鮨菜和喜智

両親と秋の夜長に鮨菜和喜智。

http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1000645/

今住んでいる家から歩いて1分の場所にあるのだけど、その佇まいと美味しさと云ったら、、、絶句。

琴似出身の日本橋寿司久で修業した大将の手付きを観ていると、ドキュメンタリー映画『二郎は鮨の夢を見る』を思い出しました。

とても贅沢な時間で、大切な日に来たいお店。義兄等家族が札幌に来たら連れてきたいお店でした。